Terraza Buenavista

Hola mi experiencia gastronómica hoy 09.05.2018. Ayer pedi consejo para probar otros sitios. Gracias a todos. Arrastrado por las 2 Estrellas michelin de la Cabaña( hemos estado 3 veces), queríamos conocer el nuevo espacio gastronómico , Terraza de Buenavista a 50 metros de la Cabaña en un entorno precioso y un trato espectacular por parte de los camareros.

Porsupuesto la trayectoria es impresionante en La Cabaña y como chef, sólo faltaba, y felicitarle por ello, pero este nuevo concepto no lo veo es mi opinión. Fue uno de los causantes de la cocina es hoy en Murcia. Referencia.

No pienso poner una crítica negativa por respeto, y se que alguno me va a coser, pero me siento totalmente defraudado. Pondré la foto de los platos y si la descripción y lo que he visto en mi experiencia.

No quiero ganarme enemigos con esto pero las expectativas eran tremendas y si no pongo nada me lo vais a decir.

29€ por persona ( bebida aparte), hemos ido 2 parejas ( 4 personas ).

Menú degustación ( será cambiado una vez al mes )

3 entrantes frios
3 entrantes calientes
Plato a elegir carne o pescado y postre… TODOS AL CENTRO , menos el principal, el postre ( una cucharada como mucho 2 )

ALGUNOS DE SUS PLATOS

Ceviche de vieira
Acidez, agrio con aji, leche de tigre, se pierde el producto principal
Tarta de queso
Ensalada de varios quesos y una tempura muy rica
Buey
Lo pido al punto, eso es pasado.
Ravioli de carrillera siempre un acierto
Pasada de cocción la pasta, durísima y servida fría.
Nachos o Doritos con salmón y anchoa
No lo veo tampoco .

NUESTRA VALORACIÓN

0
Servicio y rapidez
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Comida
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Ambiente y local
0
Precio

reSERVAS

670 32 75 96

Urbanización Buenavista s/n, El Palmar, España

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Trasiego.
Totana

Cada plato de la carta es impresionante, original y de exquisito sabor.

D'tablas.
Totana

Todo un acierto, local ideal para disfrutar de al mejor gastronomía de Totana.