Restaurante Ginés

Sin duda que hoy hemos tenido una experiencia gastronómica 17.01.2019 única en un restaurante top. RESTAURANTE GINES ( merecidamente e indiscutiblemente número 1 en Águilas en Tripadvisor ). Productazo, brillante y excepcional este lugar regentado y dirigido por los hermanos Ginés y Angel, desde hoy uno de mis TOP 3 en la región de Murcia. 57€ por persona 🎉🎉🎉. Totalmente recomendable para repetir una y mil veces. Un lujazo. Águilas sigue en cabeza como referencia gastronómica.

 

ALGUNOS DE SUS PLATOS

Tartar de atún rojo
Sobre base de aguacate, ajo tierno y mostaza de dijon y sésamo. Brillante.
Zamburiña fresca gallega
En su jugo con aceite picual, plato galardonado en la ruta de la tapa de Águilas 2017.
Pulpo braseado
Con puré de patata al pimentón.
Sashimi de pez mantequilla
Al foie caramelizado.
Black Angus
Importado directamente desde Arkansas acompañado con patatas panaderas y pimientos.
Hueva de mujol y almendricas
Jamón ibérico de bellota 100% Beher
El jamón más premiado del mundo desde 2007 acompañado de unos dados de Comte francés de leche cruda de vaca y un Leicester red inglés.
Crema de tarta de queso
Mascarpone y philadelphia. Con tierra de chocolate puro.
Mini helado de galleta lotus
Degustación de panes caseros
Pan de zanahoria, sveltia integral con cereales y masa madre.

NUESTRA VALORACIÓN

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Servicio y rapidez
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Comida
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Ambiente y local
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Precio

reSERVAS

968 41 00 45

Calle Dr. Luis Prieto, 34, Águilas.