Sin duda que mi experiencia gastronómica de hoy 12.02.2019, en solitario, ha sido fabulosa en Restaurante PE&MA Molina de Segura. He pedido medias raciones y menos para poder probar varios platos. Estamos sin duda ante otro de los buenos, de los mejores restaurantes de nuestra queridísima región de Murcia. Calidad en el producto 100% y una carta con 200 referencias de vinos. Gracias totalmente recomendable. 48€ ( maridaje incluido ). Platazos, vinazos y aceitazos.

 
 

ALGUNOS DE SUS PLATOS

Sardina a baja temperatura
Con textura espectacular con los pimientos asados.
Croqueta de berenjena y gamba de 10
Crujiente de alga nori con mayonesa de soja
Cochinillo a baja temperatura 12 horas
Con migas y ñoras y crujiente de boniato.
Verduritas crujientes y atún escabechado
Alcachofa a la parrilla con brandada de bacalao
Tarta de queso de cabra murciano/granadina
Con miel de lavanda y nueces caramelizas. Alucinante. Top top top.
Ravioli de cordero segureño
Con un puré de ras el hanout.
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NUESTRA VALORACIÓN

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Servicio y rapidez
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Comida
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Ambiente y local
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Precio

reSERVAS

968 61 48 22

Calle Santo Ángel, 1, 30500 Molina de Segura, Murcia