Mi experiencia gastronómica de hoy ha sido un auténtico lujazo. Sin duda uno de los mejores restaurantes de la Región de Murcia. La Almazara combina la cocina tradicional y de toda la vida con sus toques adaptados a la cocina actual y moderna. Dirigida de forma magistral por los hermanos Carlos Ortega Sanchez y Salvador Ortega, hace de este un espacio natural para perderse por esta zona tan bonita de Cehegín. Totalmente recomendable 🎉🎉🎉. Al ir solo me han hecho un “ mini menú degustación “ a petición propia cosa que he agradecido porque son muchos días seguidos. 29,50€ ( de obsequio un mini gin tonic ) con ginebra de Cehegín.

 

ALGUNOS DE SUS PLATOS

Alcachofas de temporada guisadas con jamon ibérico y piñones
Huevos estrellados con setas de temporada
Níscalos, seta de cardo y choperas, champiñones, patatas de montón, huevo mollet de corral, y trufa fresca rallada en directo.
Un platico de migas del papi Ortega que andaba por la cocina
Cuchara de Tartar de atún, alga wakeme, yuzu
Coulant de chocolate, torrija caramelizada, bizcocho de zanahoria y crema de limón, tarta de queso, biscuit de naranja
Taco de pulpo al vino de Bullas
Tataki de salmón tempurizado
Salmón macerado, pimiento y cebolla, alga nori y tempura.
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NUESTRA VALORACIÓN

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Servicio y rapidez
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Comida
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Ambiente y local
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Precio

reSERVAS

968 43 30 89

Los naranjos, 46, Cehegín, Murcia