Bonita experiencia hoy 18.05.2018 en la localidad minera de La Unión ( Murcia), Restaurante el Vinagrero regentado y dirigido magistralmente por el gran Fernando Martinez Olmos “ el Vinagrero “en sala y en cocina por su gran equipo comandado por su señora esposa.

No me extraña que por aquí hayan pasado personalidades tales como Arzak, Ferrá Adriá, Quique Dacosta, toreros, artistas, etc.

A muchos de nuestros chefs les encanta la cocina tradicional con sus “ toques “, un productazo con género de primera calidad.

Carta muy variada, a diferencia de ayer que fue menú degustación con maridaje hoy un pelin más suave en ese tema.