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BOXPERIENCE

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CÓMO LLEGAR

Nuestra experiencia gastronómica hoy 19.01.2019 en BOXPERIENCE, en Murcia. 34€ por cabeza, menú personalizado adaptado para probar varias cosas.

ALGUNOS DE SUS PLATOS

Gamba ermitaña
Curada a la sal 2 horas en su jugo y una pasta de rocoto.
Michirones con pulpo
Con una base de crema de habas, pulpo asado a la murciana, velo de tocineta y un chips de chorizo Ibérico.
California Roll
Un trampantojo de tomate, bonito y habas. Gelé de tomate, habas confitadas y hoja de curry con un tiradiro de bonito.
Patatas causa bravas
Con un núcleo de salsa brava con chorizo para potenciar, empanada en panko y un bloody mary de tabasco y tequila picante.
Plátano frito con salsa de chocolate de ndianduja
Pankeke de buey
Con foie micuit, manzana de feria, cereza estofada en Cognac.
Pan de cristal
Cogollo a la brasa
Con regalíz y mayonesa vegana de yuzu.
Trampantojo de hueva, mojama y almendras en Ferrero Rocher
Cuello de cordero, manzana gran smith, foie y pasas
Cremoso de coliflor, crudité, nube de queso de Idiazábal ahumado y taquitos de carne de membrillo.
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NUESTRA VALORACIÓN

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Servicio y rapidez
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Comida
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Ambiente y local
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Precio

reSERVAS

688 45 50 30

Calle Arquitecto Juan José Belmonte, 6, Murcia

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